腌渍萝卜糖醋味疫情下消耗吃不完的白萝卜

萝卜切条，因我的萝卜外皮有霉点就去了皮，好的萝卜不用去。

萝卜条撒盐杀水，挤干后尝下，如果很咸就在凉开水里浸泡冲淡下咸味，再挤干。
味道刚刚好就不用这一步。

挤干的萝卜条加白糖，正好发了物资白砂糖一包。

加入米醋或者白醋或者香醋，疫情之下有醋就不错了。
尝下味道，不够酸就加醋，不够甜就加糖。
找到泡椒，加入一些泡椒。
理应米醋+糖的量超过萝卜，但是这一盘萝卜干掉了我大半瓶米醋，实在是肉疼，就这样了，多翻几次面好了。

后面又加入了包菜，黄瓜。
当我写下这个菜谱的时候，我还有黄瓜和萝卜，但是没有醋啦，补不到醋，啊啊啊啊啊