黑胡椒蜜汁烤翅

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烤翅吃着太上头了,我就问谁不爱!!

下面是之前做的新奥尔良鸡翅,不需要买腌料,家里的调料就可以做
https://www.xiachufang.com/recipe/106743315/

用料  

鸡翅 9个
黑胡椒 1勺
白砂糖 2勺
蚝油 1勺
生抽 2勺
老抽 1勺
食用油 2勺
料酒(用了红酒,家里没料酒了) 1勺

黑胡椒蜜汁烤翅的做法  

  1. 提前2小时解冻

    黑胡椒蜜汁烤翅的做法 步骤1
  2. 沥干水分,两面划刀

    黑胡椒蜜汁烤翅的做法 步骤2
  3. 1勺黑胡椒、2勺白砂糖、1勺蚝油、2勺生抽、1勺老抽、2勺食用油、一勺红酒(此处应该用料酒,但是家里没料酒了)

    黑胡椒蜜汁烤翅的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀,腌制2-3小时

    黑胡椒蜜汁烤翅的做法 步骤4
  5. 摆上烤架,刷上腌制的酱汁

    黑胡椒蜜汁烤翅的做法 步骤5
  6. 烤箱200度,25分钟

    黑胡椒蜜汁烤翅的做法 步骤6
  7. 烤了12-13分钟后拿出,翻面刷酱汁

    黑胡椒蜜汁烤翅的做法 步骤7
  8. 继续烤

    黑胡椒蜜汁烤翅的做法 步骤8
  9. 还剩3-5分钟的时候,拿出翻面,刷酱汁

    黑胡椒蜜汁烤翅的做法 步骤9
  10. 继续烤

    黑胡椒蜜汁烤翅的做法 步骤10
  11. 撒了点海苔拌饭料

    当当当当,油滋滋的黑椒鸡翅就完成啦!

    黑胡椒蜜汁烤翅的做法 步骤11

小贴士

⚠️烤制过程中,需要翻面刷酱汁,更入味且更容易熟,也不容易焦
⚠️更推荐用锡纸,油纸容易黏烤盘,不好清理
⚠️可以直接放锡纸上烤,用网格受热更均匀
 

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该菜谱发布于 2022-04-18 19:02:31
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黑胡椒蜜汁烤翅的答疑

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