手抓饼回温后切成长三角。
从宽边往尖角边卷起
在鸡蛋液里滚一下
我还再用刷子刷一层蛋液,为了上色好看。
烤箱预热200℃,10-15分钟,因各家烤箱脾气而定具体时间。
起得不错,外皮酥里嫩
口感也很可以。关键是不用自己揉面做酥皮。
上传你做的手抓饼大变身之小可颂