滑蛋肥牛—寿喜烧平替

Name: 滑蛋肥牛—寿喜烧平替
Ingredients: 3个鸡蛋; 250克肥牛; 半个洋葱; 适量油; 2勺生抽; 1勺糖

1 人做过这道菜

Elaine不是吃素的

这道菜是在网上刷到这道菜，在家隔离吃不到寿喜烧的日子里，就吃滑蛋肥牛解馋吧～

用料

鸡蛋	3个
肥牛	250克
洋葱	半个
油	适量
生抽	2勺
糖	1勺

滑蛋肥牛—寿喜烧平替的做法

锅热后，倒一层油，加入切好的洋葱🧅，铺平，轻轻翻炒
加入肥牛卷
加入生抽和糖，少许水，待肥牛变色
把提前打好的3个鸡蛋的蛋液倒入，基本凝固后出锅，可再淋一点点生抽调味增色

小贴士

🌟酱汁不要太多，不然菜的颜色会很深，影响颜值

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该菜谱发布于 2022-04-18 20:30:35

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