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不放佐料又美味的炒茄子

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颜颜_v0xh的厨房  颜颜_v0xh
心血来潮，想记录一下生活

用料  

盐 适量克
生抽 适量勺
茄子 一根
火腿肉 适量
大葱 1根

不放佐料又美味的炒茄子的做法  

  1. 先洗干净火腿肉切片，我用的是自家自制的火腿肉，原料不喂饲料的猪，然后盐不重特别香，如果说盐重的尽量多洗几次，把大葱切段，先炒一下

    不放佐料又美味的炒茄子的做法 步骤1

  2. 把茄子下锅，炒到变色，加入盐、生抽，炒到大部分能吃了，如下图

    不放佐料又美味的炒茄子的做法 步骤2

  3. 最关键的，把它捞出来然后蒸一下，蒸过之后茄子入口即化，还有火腿的香味也融入到茄子里，👅都想要吞下去，太好吃啦

    不放佐料又美味的炒茄子的做法 步骤3

小贴士

肉的话我喜欢放腊肉、火腿之类的，因为很香，还有就是蒸才是这到菜的灵魂

上传你做的不放佐料又美味的炒茄子

 

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该菜谱发布于 2022-04-19 09:12:50
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