红豆提前泡发1晚,高压锅压10来分钟,可以轻松捏碎状态就可以(压过烂或者过硬口感没那么好),没高压锅也可以蒸40分钟左右。然后把蒸好的红豆倒入容器内,加入白糖(按个人喜好),加250ml的纯牛奶(也可以椰奶或者水),加入糯米粉,糯米粉的量是把红豆调成这个👆🏻糊状就可以上过蒸30分钟。PS:模具要刷点油方便脱模,没有我这个小锡碗你们用普通的盘子就可以,蒸好冷却切块就可以
可以放点红枣点缀
糯糯叽叽,真的好吃哦
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