(一人食午餐)芸豆土豆炖鸡腿

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第二天带去公司吃的午饭

用料  

鸡腿 10根
土豆 1个
芸豆 适量
生抽 2勺
老抽 1勺
胡萝卜 1/4根
5克
葱花 5克
料酒 1勺
适量克

(一人食午餐)芸豆土豆炖鸡腿的做法  

  1. 食材准备,芸豆切拇指大小条,土豆切块,胡萝卜切块,葱切成圈,鸡腿化冻备用

    (一人食午餐)芸豆土豆炖鸡腿的做法 步骤1
  2. 起锅烧油,加葱花炒香,然后加鸡腿,小火慢炒。(把鸡皮里边的油靠一下,如果有糊锅迹象,就提前➕生抽)

    (一人食午餐)芸豆土豆炖鸡腿的做法 步骤2
  3. 小火炒一分钟,看鸡腿表皮有点焦黄,就➕胡萝卜,炒半分钟后➕生抽➕料酒➕老抽,翻搅均匀。再把剩余土豆和芸豆加上翻炒。

    (一人食午餐)芸豆土豆炖鸡腿的做法 步骤3
  4. ➕盐➕水,中火炖10分钟,如果途中水干了再加一点,直到芸豆熟了(芸豆千万不要半生不熟的吃,有毒)。完事!

    (一人食午餐)芸豆土豆炖鸡腿的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2022-04-19 14:25:03
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