纸杯粘米糕(简单版)

3 人做过这道菜
这个配方做了7个纸杯粘米糕,

用料  

粘米粉 150克
酵母 2克
160克
50克

纸杯粘米糕(简单版)的做法  

  1. 将全部材料倒入容器,搅拌均匀。

    纸杯粘米糕(简单版)的做法 步骤1
  2. 如图状即可

    纸杯粘米糕(简单版)的做法 步骤2
  3. 盖上保鲜膜,静至醒发一个半小时。

    纸杯粘米糕(简单版)的做法 步骤3
  4. 醒发好后,表面有气泡,比较粘稠状态。

    纸杯粘米糕(简单版)的做法 步骤4
  5. 搅拌,排气,体积缩小。

    纸杯粘米糕(简单版)的做法 步骤5
  6. 放入7个纸杯蛋糕盒,8分满。
    二次醒发10-15分钟。
    (注意⚠️:醒发太久会变酸)

    纸杯粘米糕(简单版)的做法 步骤6
  7. 我是撒上了白芝麻,核桃仁装饰。
    也可以用黑芝麻代替。

    水开蒸10分钟。

    纸杯粘米糕(简单版)的做法 步骤7
  8. 这次最成功啦。满是蜂窝状。

    纸杯粘米糕(简单版)的做法 步骤8

小贴士

1⃣️注意:醒发太久会变酸哦。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2022-04-19 17:06:53
790 收藏


作者bai123456的其他菜谱

纸杯粘米糕(简单版)的答疑

登录查看全部5条答疑