豆渣加入盐。
再加入适量水,搅拌均匀。
少量多次加入面粉,边加边搅拌。
搅拌成像视频中的略微稠点的面糊。
电饼铛预热,不刷油。
舀入适量面糊,用摊饼器摊均匀。注意,面糊一定不要放多了,能盖死饼铛底就可以了。这款小饼有豆渣,面糊太多就不会凝固,外边凝固了里边也是湿湿的那种。。。所以,一定不要多,多了做不成,必定失败。
底部定型,表面上色后,翻个面,继续烙十秒钟。
它真的很薄,又很软哦!
卷菜一级优秀。
上传你做的打豆浆剩的豆渣做「杂粮卷菜薄饼」