市场买来的新蒜3斤，约3.98元一斤
将蒜皮剥去几层，只留两层；清洗干净，晒干备用
把蒜放在调好的盐水中，盐水用30克盐加半盘水，腌制48小时后通风晒干
用空盆倒入200克米醋和200克陈醋，20克盐和20克酱油，20克冰糖。放入锅中烧开放凉。
将蒜头放入玻璃罐，倒入调好的醋汤，封罐一个月，即可食用。谢谢了
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ruby51
