因为用的是干香茅所以提前用橄榄油泡了一周,香茅是为了最后成品味道更好闻一些。
新鲜的薄荷只取叶子洗干净晾干,薄荷要选野生薄荷或者清凉薄荷,品种也很重要。
艾叶也只取叶子部分,茎杆是不要的,清洗干净晾干。
晾干的薄荷和艾叶搅碎放入步骤一的橄榄油中浸泡一天一夜
浸泡好的艾草薄荷包上保鲜膜上锅蒸3个小时(4个小时也可以,我实在是蒸够了偷懒了)
蒸好放至不烫手开始过滤,用纱布包起来用力挤,一定要多挤挤不然会浪费很多油,多过几遍筛然后静止最少一小时让渣渣和水分离到底部,轻轻把上面的油倒入干净的容器中
加入蜂蜡隔水融化,注意一定不能再让油里混入水!!
蜂蜡的用量根据自己最后挤出多少油来算,我最后挤出了490g油,用了98g蜂蜡,就是5:1的比例,蜂蜡越多最后成的膏体越硬。
准备好模具(提前清洗晾干消毒),蜂蜡融化后降到60多度就可以装盒了,融化的过程中可以加入维生素E,没有可不加,可以用我这种模具也可以直接用那种小铁盒子也行,小铁盒比较简单。中间如果凝固了可以再加热一下。
最后脱模完成。
五颜六色