枇杷鸡腿汤
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人做过这道菜
早睡迷人
√寒性水果：西瓜、香蕉、哈密瓜、火龙果、梨、猕猴桃、桑椹、甘蔗、柚子、荸荠、柿子
√凉性水果：苹果、草
莓、枇杷、椰子浆、橙
子、柑、山竹、圣女果、
西梅
√平性水果：柠檬、蓝
莓、树莓、鲜枣、橘、无
花果、百香果、青梅、木
瓜、李子、橄榄、刺梨、
番石榴
√温性水果：金桔、菠
萝、葡萄、石榴、山楂、荔枝、龙眼、杨梅、沙棘、桃子、樱桃、杏子、牛油果
√热性水果：榴莲
（以上水果的寒凉温热属性，
记载于《中药大辞典》）
√凉性水果：苹果、草
莓、枇杷、椰子浆、橙
子、柑、山竹、圣女果、
西梅
√平性水果：柠檬、蓝
莓、树莓、鲜枣、橘、无
花果、百香果、青梅、木
瓜、李子、橄榄、刺梨、
番石榴
√温性水果：金桔、菠
萝、葡萄、石榴、山楂、荔枝、龙眼、杨梅、沙棘、桃子、樱桃、杏子、牛油果
√热性水果：榴莲
（以上水果的寒凉温热属性，
记载于《中药大辞典》）
用料
枇杷鸡腿汤的做法
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★洗净食材
★倒水进锅，水冒小泡放入鸡腿和姜，煮15分钟。
★另一个锅放点水烧开后，放入枇杷煮半分钟，捞出冲凉水，去皮去核。 -
★加入枇杷再煮5分钟，加点盐调味就可以了。
