蒸茄盒
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米妮1
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用料
蒸茄盒的做法
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准备好一个长茄子
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4片一组。
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切4刀，切成一段一段的
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葱姜加水，做成葱姜水。
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调肉馅:盐、料酒，胡椒粉，十三香，花椒粉，酱油，香油。
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搅拌，摔打。
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加入葱姜水，搅拌均匀，继续摔打16下。馅做好。
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茄子，加上拌好的肉馅。
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摆放盘中
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青红椒切丁
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切好红椒绿椒丁
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水开上汽蒸八分钟。
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蒸好出锅
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蒸茄子的汁倒入锅里，土豆淀粉勾芡，分三次。
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放入青红椒粒。加少许香油。搅拌均匀。
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浇汁。
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做好。
