今日谷雨！喝碗养生鸡汤，做法很简单，汤清味美营养多
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小菁的唯美厨房
今日谷雨，俗话说“春养肝”，加上谷雨前后空气潮湿， 所以谷雨养生要从养肝护肝和健脾祛湿两方面抓起。此汤用滋阴养胃的石斛，温暖的生姜，行气健脾的陈皮搭配健脾胃莲子和山药，可预防湿热和寒湿，味道也特别好。
用料
今日谷雨！喝碗养生鸡汤，做法很简单，汤清味美营养多的做法
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准备好食材，生姜去皮切片，鸡肉切块洗净
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莲子干和山药干用清水浸泡半小时
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鸡肉冷水下锅，下姜片，加入2勺料酒去腥
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水开后，撇去浮沫，把鸡肉用温水洗干净
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把鸡肉和所有配料放入锅中（电饭煲、高压锅、砂锅都可以），加入适量清水没过食材，煲汤1.5小时
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最后加入适量的盐调味即可
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祛湿健脾
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汤清味美
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谷雨时节喝起来吧！
小贴士
这道鸡汤补而不腻，特别适合需要应酬，长期熬夜作息不规律，脾胃不好湿气重，口干口苦易上火的人。谷生万物，春夏交接；宝子们还要注意通风透气、多出门运动呦！
