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自制蛋挞液，三种材料，超简单

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用料  

牛奶 150克
细砂糖 5-10克
蛋黄 3个
蛋挞皮 9个

自制蛋挞液，三种材料，超简单的做法  

  1. 准备三个鸡蛋，打碎，只要蛋黄，不要蛋清

    自制蛋挞液，三种材料，超简单的做法 步骤1

  2. 蛋黄用筷子凉拌均匀

    自制蛋挞液，三种材料，超简单的做法 步骤2

  3. 白砂糖和牛奶搅拌均匀，然后再把蛋黄放进去继续搅拌均匀，过筛两遍

    自制蛋挞液，三种材料，超简单的做法 步骤3

  4. 用勺子把蛋挞液均匀放入买来的蛋挞皮里，蛋挞皮无需解冻，直接放就行。烤箱预热，上下盘220℃，烤25分钟

    自制蛋挞液，三种材料，超简单的做法 步骤4

  5. 成品，因为我家烤箱受热不均匀，我又喜欢火大的，所以220℃。家里烤箱好事的话，200℃也可以。根据自家烤箱调整时间。

    自制蛋挞液，三种材料，超简单的做法 步骤5

小贴士

1.蛋挞液过筛是为了让蛋挞更细腻
2.喜欢甜的多放糖
3.牛奶最好用好一点的，我都是用蛋白质含量3.6或者3.8的那种，例如特仑苏，金典都行

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2022-04-20 21:07:42
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