梅花肉切成薄片,放入一勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、半勺料酒腌制15分钟左右;白辣椒、干豆角洗净用水泡10分钟左右后切成碎;小米辣切碎,大蒜拍晕备用;锅中倒入食用油加热,放入肉片翻炒均匀后捞出;在炒完肉剩下的油中放入白辣椒、干豆角、小米辣、大蒜翻炒片刻;加入肉片、倒入半勺生抽翻炒均匀后即可出锅~
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