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自制芝麻酱

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木眠兮HY1307的厨房  木眠兮HY1307

用料  

白芝麻 40克
去皮熟花生 100克
水 250毫升
老抽 3勺
生抽 2勺
淀粉 1勺
盐 2克

自制芝麻酱的做法  

  1. 将白芝麻、花生、淀粉、水倒入破壁机开果汁模式打成浆汁

  2. 将浆汁倒入不粘锅内用小火慢慢熬煮大约25min，期间用硅胶铲沿同一个方向不断翻拌使芝麻酱受热均匀

  3. 临近起锅的时候加入生抽、老抽、盐，翻拌均匀，然后起锅装碗over～

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该菜谱发布于 2022-04-20 22:59:15
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