铜锣烧 小热锅

材料全家福（我是一个鸡蛋的量，然后几个鸡蛋可以按照一个的量换算。糖在面粉里）

打入鸡蛋🥚。

倒入适量牛奶／酸奶。

搅拌均匀（如图）

不能有这样的小块，否则会影响口感。

牛奶的要发酵一会儿，10到20分钟即可。

我用的是这样子的锅，也可以用平底锅，一定是不沾锅。不需要加油直接下

热锅二分钟

用勺子挖四到五勺，放在锅中。

闷锅热个30秒到1分钟。

像这样鼓了泡，上面像结了一层膜，就可以翻面了。

翻过来继续煎。

我的锅大，所以一次性煎了三个。

背面煎至这个样子就可以了。(后面有焦的就可以了。

成品是这样哦。我没有刷果酱，所以是小松饼。酥脆可口又好吃。美味早餐必不可少哦！