杂酱米线。一锅杂酱可搭配任何条状主食😁
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人做过这道菜
peachpeace6
做一锅杂酱配妈妈寄来的云南细米线
用料
杂酱米线。一锅杂酱可搭配任何条状主食😁的做法
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猪肉、番茄、大蒜、小米辣切细细。
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趁现在烧一锅开水，烫米线，待用。筷子刚好能夹断就差不多啦。没有米线也可以用换别的，比如挂面！
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放点油，将肉沫炒香香。放点点生抽，胡椒粉。
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放两勺郫县豆瓣酱，继续炒香香。
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把刚才切好的番茄，大蒜，小米辣下锅一起翻炒。
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加入适量水淀粉，煮沸。
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捞出煮好的米线，浇杂酱汤！
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也可以做成干拌版本！
小贴士
如果想吃汤的，就多放点水，如果想吃干拌，就多放点淀粉！番茄大只一点，浓郁番茄味使口感更清爽哦！
以上用料大约为两人份！
以上用料大约为两人份！
