宝宝辅食 烤箱版减脂鸡米花

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用料  

鸡蛋 1个
面包糠 适量
少许
鸡胸肉 2块
玉米淀粉 适量
胡椒粉 可放可不放

宝宝辅食 烤箱版减脂鸡米花的做法  

  1. 鸡胸肉切成适合宝宝的大小,提前一天或半天用盐(成人吃的话可以加酱油和胡椒粉)腌好鸡胸肉,腌的过程包好保鲜膜放冰箱冷藏。备好玉米淀粉和面包糠。打发鸡蛋。

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  2. 取出鸡胸肉,均匀沾上玉米淀粉。

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  3. 然后均匀裏上鸡蛋液。

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  4. 再均匀裏上面包糠。

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  5. 烤盘放上硅油纸,依次排好鸡胸肉。烤箱210°C预热10分钟左右,210°C上下火烤15-20分钟,鸡块大小所需时间不一样,所以要随时留意。一开始不知道熟还是不熟,试一块就知道了,后面烤得有经验了,看颜色和汁水都大概知道。

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  6. 小朋友吃坚果有益,所以我连腰果和花生一起烤了。15分钟左右拿出来鸡米花,加腰果和花生一起再烤5分钟左右。刚出炉的腰果和花生没那么脆,过一会温度降了水分蒸发了就脆了。

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小贴士

1.鸡块越大,烤的时间越长。
2.小朋友吃的话,腌的时候简单放盐调味即可,烤好后,大人可以自己另外沾酱吃。如果单单是大人吃,腌的时候可以加酱油和胡椒粉。
3.即做即吃,放太久面粉会不脆了,不好吃。
4.面包糠我买不到,只买了面包干,自己用绞肉机打的。如果买不到面包糠又买不到面包干,又想做这个,可以买切片包,把四边切下来、烤脆了,打成面包糠。
 

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该菜谱发布于 2022-04-22 03:40:18
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