小姐姐系列之减脂凉拌菜
0
人做过这道菜
匣神给家人的私房菜
用料
| 调味鸡胸肉 | 半块 |
| 胡萝卜 | 1/3根 |
| 煮鸡蛋 | 1个 |
| 金针菇 | 半把 |
| 黄瓜 | 1/3根 |
| 生菜 | 若干 |
| 凉拌料汁 | |
| 蒜末 | 一头 |
| 小米椒 | 1个 |
| 芝麻 | 适量 |
| 热油 | 少许 |
| 生抽 | 2勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 糖 | 3-5克 |
| 香油或料油 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
小姐姐系列之减脂凉拌菜的做法
-
鸡蛋开锅后煮8分钟，拔凉后剥皮改刀。
-
小姐姐不喜欢用灶台，就用北鼎养生壶焯一下胡萝卜丝，生菜，金针菇等食材。
-
料理鸡胸肉热透后改刀，推荐某姆的黑椒味道的鸡胸肉，多汁好吃。
-
将凉拌食材摆到沙拉盆中。
-
蒜末，小米辣，芝麻放一起，少许热油淋入。
-
再加入配料表中其余调味料，生抽、醋、糖、料油等。
-
搅拌均匀后倒入沙拉碗中，拌匀即可，这就是咸鲜口的沙拉。
小贴士
后续争取每月增加一个小姐姐系列菜谱！！
