酱肉包
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人做过这道菜
小花七们
用料
| 面粉 | 400克 |
| 酵母 | 5克 |
| 白糖 | 15克 |
| 五花肉 | 250克 |
| 姜末 | 一点 |
| 大葱 | 半根 |
| 小葱 | 随便，多点香 |
| 甜面酱 | 半勺 |
| 黄豆酱 | 半勺 |
| 生抽 | 半勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 白胡椒粉 | 一点点 |
| 白糖 | 一勺 |
| 和面的水 | 200克 |
| 油 | 10克 |
| 蚝油 |
酱肉包的做法
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温水200,酵母5,白糖15，搅匀静置5分钟
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面粉400克，油10克
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和匀，然后盖湿布发酵1小时，然后做馅
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250克肉，分两份，一份150,用来炒，留100生馅
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放油，炒肉，炒白了后，放所有的作料，姜末，甜面酱黄豆酱，生抽老抽蚝油，白糖，大葱
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炒好了
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加生肉，小葱，拌勺，进冰箱冷藏
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冷藏好了
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面团揉匀，分成50克一个，正好分成12个
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肉馅总共270克，下次可以再多点肉
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包好，温水醒发15分钟,蒸15分钟,关火焖15分钟
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好了，趁热，好好吃
