苹果派（手抓饼版）
0
人做过这道菜
鱼宝宝菲
用料
苹果派（手抓饼版）的做法
-
疫情期，材料有限，发现这几天家里还剩一张原味手抓饼和几个苹果，突然想到可以做苹果派啊！🤔
（准备苹果馅的时候就把手抓饼从冷冻室里取出，回软待用。）
-
取这么一块黄油，下锅化开。
-
苹果洗干净，削皮切丁，放入白砂糖翻炒，看苹果变软糖融化，放入冷水化开的淀粉（无所谓哪种淀粉，能勾芡即可）再翻炒一会儿，粘稠状即可。
-
手抓饼一分四，我直接用剪刀连着塑料膜一起剪开，因为饼已经软化，很粘，非常沾手。
此时，烤箱预热，220度。
-
将馅料填放在扇形饼的中间，稍微多点也没关系，因为饼已经软化，等会是可以稍微拉扯变大一点的。对折后，对折后边缘部分一圈用叉子或者韩式那种不锈钢筷子撮一下，将边缘固定好，封口。
-
在表面抹上蛋液，撒点芝麻。
（一个鸡蛋液肯定用不完，剩下的蛋液可以炒个鸡蛋什么，别浪费。）
-
将派放入烤箱，烤大概15分钟。（每个烤箱温度不一样，自己在10几分钟后观察，如果表面看起来已经上色，就可以提早取出，我这炉实际只烤了12分钟。）
-
锵锵锵，出炉啦☺️
-
装盘！金灿灿！
-
小贴士
1. 苹果本身甜度不同，所以糖按照苹果本身甜度和个人喜好可以增减。
2. 我没有量勺，小勺差不多就是搅拌咖啡用的甜品勺。
3. 我没有在派顶部盖锡纸，所以后面几分钟一直守着烤箱，怕没上色，也怕糊掉。
很简单的过程，祝你也成功！
2. 我没有量勺，小勺差不多就是搅拌咖啡用的甜品勺。
3. 我没有在派顶部盖锡纸，所以后面几分钟一直守着烤箱，怕没上色，也怕糊掉。
很简单的过程，祝你也成功！
