烤烧饼
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人做过这道菜
清心而素
疫情期间自给自足。
用料
烤烧饼的做法
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除酵母与水外，混合食材。
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酵母粉
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用不到40℃的温水冲开酵母粉
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和面成团
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放保鲜袋静置30～40分钟
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食用油加热一下
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倒入120面粉中，做油酥
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混合均匀
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稍微发酵的面团揉均匀
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分八份
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油酥分八份
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包油酥
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擀开后卷起来
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制作过程中盖保鲜膜
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静置10分钟
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代替鸡蛋液沾芝麻用
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熟芝麻
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拿出来
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擀开
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翻面
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擀开
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卷起来
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按扁
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翻面
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折叠
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再折叠
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翻面
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擀开
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抹液体
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沾芝麻
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放烤盘
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准备
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提前预热210℃，20分钟
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烤制中
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出锅
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晾凉了吃
