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手擀面

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筠彩儿的厨房  筠彩儿

用料  

面粉 500克
盐 2克
水 190克
鸡蛋 1个
玉米淀粉或者玉米面 克

手擀面的做法  

  1. 将除了玉米淀粉所有食材混合，揉成一个粗糙面团，盖盖醒15分钟，再拿出来揉揉。

  2. 可以多操作几次，揉成三光面团后分成两个面团，揉成圆形后继续醒面至少半个小时。

  3. 拿出来一个面团撒些玉米淀粉防粘，把面团擀成2毫米厚，然后切条

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该菜谱发布于 2022-04-22 17:50:36
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手擀面的答疑

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