日式土豆炖牛肉(微波炉版)

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日文名叫肉じゃが,是一道炖菜,这次尝试用微波炉来做。如果没有牛肉用猪肉也可以做。用料是4人份的,加热的时候分了两盘。

用料  

土豆 3小个
牛肉 200克
洋葱 1小个
胡萝卜 1根
料酒 4勺
甜料酒 2勺
酱油 4勺
白砂糖 2勺

日式土豆炖牛肉(微波炉版)的做法  

  1. 将洋葱切片、胡萝卜和土豆切块、牛肉片切成小块

    日式土豆炖牛肉(微波炉版)的做法 步骤1
  2. 把食材分成两份装入耐热容器,每一份加入两勺酱油、两勺料酒、一勺糖、一勺甜料酒(みりん)。封上耐热保鲜膜。为了防止空气膨胀撑破保鲜膜,建议用筷子扎几个透气孔。

    日式土豆炖牛肉(微波炉版)的做法 步骤2
  3. 放入微波炉,调至500W加热10分钟,日式牛肉炖土豆就完成了。

    日式土豆炖牛肉(微波炉版)的做法 步骤3

小贴士

摆盘时菜要摆放均匀,调料也要撒的均匀。这样入味效果更好。
 

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该菜谱发布于 2022-04-22 20:10:14
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