零难度奶黄包
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人做过这道菜
芝麻绿豆汤的汤
因为疫情已经被居家隔离满一个月了 每天就是想办法制作各种喜欢的 买不到的美食 以下配方可以制作20个包子的馅儿
用料
| 牛奶 | 250克 |
| 糖 | 100克或根据自己的喜好添加 |
| 鸡蛋 | 3个全蛋液 |
| 低筋面粉（没有的话可以用小麦粉代替） | 45克 |
| 玉米淀粉 | 15克 |
| 奶粉 | 40克（没有的话可以不加） |
| 黄油 | 40克（可以用玉米油代替） |
| 白醋 | 适量（可以祛鸡蛋的腥味一定要加） |
| 以上是奶黄馅 | |
| 以下是面皮用料 | |
| 面粉 | 500克 |
| 水 | 250克 |
| 酵母粉 | 6克 |
| 面粉加水、酵母粉和面发酵 加适量盐和糖增加面的韧性 |
零难度奶黄包的做法
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把牛奶 糖 鸡蛋 奶粉 黄油融化 面粉淀粉过筛搅拌倒入平底锅翻炒
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炒制成糊状 等稍微冷却一下
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将奶黄馅搓成圆球包起来即可
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二次发酵之后上蒸锅蒸12分钟
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奶香味十足的包子出锅啦
