舒芙蕾

0 人做过这道菜

用料  

舒芙蕾的做法  

  1. 蛋黄蛋清分离。蛋黄+少许盐+牛奶+面粉,Z字形搅拌。

    舒芙蕾的做法 步骤1
  2. 蛋清+几滴白醋+白砂糖(分多次放)。手动打发,十分钟左右。

    舒芙蕾的做法 步骤2
  3. 倒入一半奶油到蛋黄,搅拌。

    舒芙蕾的做法 步骤3
  4. 全部倒入奶油。搅拌。

    舒芙蕾的做法 步骤4
  5. 放锅中,小火焖。

    舒芙蕾的做法 步骤5
  6. 翻面

    舒芙蕾的做法 步骤6
  7. 完成

    舒芙蕾的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2022-04-23 18:10:30
7 收藏


舒芙蕾的答疑

关于舒芙蕾的做法还有疑问? 登录提一个问题