没有糯米没有烧卖皮照样做烧麦
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人做过这道菜
厨子一粒沙
疫情居家，饺子皮除了包饺子还能做出点什么新花样呢？ 在食材有限的情况下，介绍一款好吃的烧麦做法～
用料
没有糯米没有烧卖皮照样做烧麦的做法
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配了3种食材入料：猪肉切成丁、一块香干切成丁、一小把冷冻蔬菜丁
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三种配菜热油下锅 小火炒熟 放少量生抽入味
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没有糯米就用大米 提前煮好米饭冷却 *煮饭可以稍微多放点水 制造软糯的口感
无需放入配菜中炒熟 直接将配菜放入冷却后的米饭中 放老抽上色
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饺子皮擀薄 如图大小 注意力道
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照图示 绕着箭头方向叠出褶子 给面皮松快松快 让质感更接近烧卖皮 包的时候更轻松
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包好啦～ 放蒸锅热水蒸8-10分钟 即可享用～
