鱼籽部分，两颗鸡蛋 鱼籽 生抽 盐 黑胡椒 芹菜末 芝麻热锅冷油下锅煎熟了就能吃了 这是煎蛋 也可以小火做滑蛋🥚临出锅撒黑胡椒 香味更浓
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鱼汤部分 出白汤的关键在于煎鱼冷水热水都能出白汤 上图是冷水的 想要鲜 多放盐热锅冷油撒生姜 煎鱼加水煮沸 临出锅撒盐 葱花看个人喜好
鱼捞出热锅冷油 下郫县豆瓣酱 加水鱼下锅小火入味okk
上传你做的一鱼三吃
叶子初九
