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炒青椒猪肉丝

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多宝猴77的厨房  多宝猴77

用料  

里脊肉
青椒 个
姜 片
蒜 瓣
生抽 勺
蚝油 勺
淀粉 勺
鸡蛋清

炒青椒猪肉丝的做法  

  1. 里脊肉切丝后，用姜丝+料酒+酱油+生抽+耗油+鸡蛋清+油+一丢丢淀粉冷藏腌制20分钟以上

  2. 锅中热油下蒜片后，下肉丝，快速炒熟盛出

  3. 锅中添油炒青椒丝，差不多后倒入肉丝一起翻炒，最后加少许糖，锅边醋提味即可

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该菜谱发布于 2022-04-24 13:33:53
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