白菜不要洗,去掉外层,里面干净的。如果觉得不干净,可以用潮湿的毛巾擦一擦,晾干白菜,放入盆中,涂抹盐,放置3小时。
握住白菜,挤掉一些水分,不要挤的太干了。
把调料搅拌在一起。
均匀的涂抹在白菜叶子上,从里到外,细细涂抹。
密封,可以用保鲜膜覆盖盆子。放入冰箱冷藏,两天后入味,可享用了!
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