一、备菜1、鲜肉、杏鲍菇、蒜:切片2、葱:切段
二、炒1、热锅热油炸肥肉,至微微黄;2、倒入蒜片爆香;3、倒入瘦肉,翻炒至刚变白;倒入杏鲍菇,翻炒至变软;4、加入生抽、老抽、盐;5、快出锅时加入葱段,翻炒一小会儿出锅。
出锅
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