无糖无鸡蛋的熔岩生日“蛋糕”

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不好意思各位,没有什么菜谱也没有步骤,也没有什么能分享的。宝宝出生到现在鸡蛋过敏,接触辅食之后吃过一点点的鸡蛋黄,吐得不行,没再敢给吃了。一岁生日的时候问了好多蛋糕工作室做不出来。两岁生日的今天,决定自己动手试试吧。最后出来这个效果,只能说,老父亲尽力了,宝宝你们高兴就好了。

用料  

有机土豆 半个
贝贝南瓜 半个
鸡胸肉 60克
胡萝卜 1/3根
大米 半杯

无糖无鸡蛋的熔岩生日“蛋糕”的做法  

  1. 煮饭;

  2. 土豆南瓜切薄片隔水蒸;

  3. 土豆片南瓜片蒸熟后,分别兑水用料理棒打成糊,土豆水多一点点作为外层熔岩,南瓜水少一点作为裱花。

  4. 鸡胸肉炒胡萝卜,常规辅食做法,做这个只是因为宝宝爱吃,而且打成泥效果比较紧实,不容易塌。

  5. 米饭乘出稍微晾凉后铺平压紧,用模具扣出饼型,做了两个,中间夹胡萝卜鸡肉泥,铺好后整理修边。

  6. 淋上土豆泥,整理刮平。南瓜泥入裱花袋挤出花型按自己喜好装饰点缀,完成。

小贴士

瞎弄的,不知道能不能成功,所以过程没拍照也不打算误导大家了,自娱自乐一下;
土豆加水打泥比较滑,像熔岩;南瓜打泥沙沙的质感,裱花比较神似。各出各的效果,也是我家宝宝比较爱吃的食材;
鸡蛋过敏的宝宝不容易,老父亲好多辅食老早就学会了但做不了给宝宝吃,希望三岁时能吃上真正的生日蛋糕。
 

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该菜谱发布于 2022-04-24 22:10:23
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