春天菜根香—轻煎面条菜

Name: 春天菜根香—轻煎面条菜
Ingredients: 80克面条菜; 20克中筋面粉; 20克玉米淀粉; 1颗蛋黄; 2克盐; 60克水; 适量稻米油; 有无都可花椒芝麻盐

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春天的菜根肉厚无渣，连着根儿整颗裹上面糊轻煎，鲜香饱腹
此菜成品颜色透绿，口感轻盈、偶有酥脆，是极易上手的美味

用料

留意面糊配比和浓度对口感的影响

煎面条

随便看看

该菜谱发布于 2022-04-24 22:16:27

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