奶香细玉米面饼

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用的电饼档,早上泡牛奶,非常好吃。

用料  

玉米面 150克
面粉 120克
80度热水烫玉米面 150克
酵母 3克
泡打粉 2克,可不放
白糖 20克
鸡蛋 2个大于100克。小了用牛奶补
温牛奶 100克

奶香细玉米面饼的做法  

  1. 面糊一定要活的稀一点,醒发好的面捏0.5克小苏打用水稀释充分的搅拌均匀,醒面五分钟。装进裱花袋,锅温150度到160度烙至两面金,让面糊从裱花袋慢慢自然流淌,这样就正好。不喜欢裱花袋的可用勺子往锅里摊至。

    奶香细玉米面饼的做法 步骤1
  2. 电饼档烙的。

    奶香细玉米面饼的做法 步骤2
 

奶香细玉米面饼相关分类

该菜谱发布于 2022-04-25 08:49:13
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奶香细玉米面饼的答疑

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