糖醋里脊

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用料  

猪里脊 500克
鸡蛋清 取1个蛋清
淀粉 1大勺
面粉 2大勺
5克
小葱 3根
白芝麻 10克
胡椒粉 5克
番茄酱 3大勺
料酒 2勺

糖醋里脊的做法  

  1. 油下锅,温度适中,切不可太高,筷子放入油中起小泡泡就可以了。注意把里脊肉一条一条的放入锅中炸,翻下出锅用捞勺捞出来。再复炸一次捞出来,炸至金黄色即可

    糖醋里脊的做法 步骤1
  2. 锅中入油,倒入番茄酱3大勺,加入清水一勺,搅拌均匀再放入炸好的里脊里,翻炒一下入味精,入白芝麻,入小葱即可出锅。

    糖醋里脊的做法 步骤2
  3. 色泽金黄色的,非常饱满,看着是不是很有食欲呢?

    糖醋里脊的做法 步骤3

小贴士

油热时,温度适中,切不太高。刚好放入油中起小泡时下入腌好的里脊肉,一条一条单独放,捞出来后,再复炸一次即可
 
该菜谱发布于 2022-04-25 17:57:08
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