青椒土豆丝

Name: 青椒土豆丝
Ingredients: 中型两个土豆; 一个青椒; 一个干红辣椒; 盐; 味精

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用料

1.放红干辣椒时的油不能太热，否则一下锅辣椒就糊了；
2.喜欢土豆清脆口感的，可以切完丝后在凉水中涮几遍，涮去淀粉；
3.喜欢土豆软面口感的，可以在炒至半熟时加少许水闷一小会儿。

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该菜谱发布于 2012-10-19 15:50:03

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