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初级厨艺：清炒春笋

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用料  

春笋 8根
生抽 1汤勺
盐 1小勺
耗油 1/3汤勺
白糖 1小勺

初级厨艺：清炒春笋的做法  

  1. 春笋用刀从上往下划一道，方便剥皮

    初级厨艺：清炒春笋的做法 步骤1

  2. 将外皮剥掉

    初级厨艺：清炒春笋的做法 步骤2

  3. 剥好皮的春笋，对半切开

    初级厨艺：清炒春笋的做法 步骤3

  4. 水烧开，放入春笋焯水8分钟

    初级厨艺：清炒春笋的做法 步骤4

  5. 捞出用凉水冲洗干净，切片

    初级厨艺：清炒春笋的做法 步骤5

  6. 1汤勺酱油 1/3汤勺耗油 1小勺盐 1小勺白糖

    初级厨艺：清炒春笋的做法 步骤6

  7. 热锅热油，春笋翻炒1-2分钟，关火后淋入调好酱汁即可。

    初级厨艺：清炒春笋的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2022-04-26 05:55:20
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