地软大包子

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家里人都爱吃 娃他爸说比外面买的还好吃😋

用料  

面粉 两小碗
酵母粉 500克
白糖 300克
纯牛奶 一包
地软 适量
青红椒 2个
适量克
花椒粉 1勺
蚝油 1勺
生抽 1勺
熟油 50克

地软大包子的做法  

  1. 倒入面粉 酵母 白天 倒入牛奶

    地软大包子的做法 步骤1
  2. 揉好 等待2个小时发酵

    地软大包子的做法 步骤2
  3. 准备馅 干地软得多多洗几遍 倒入上述调料 爱吃辣的可以放一些辣椒粉

    地软大包子的做法 步骤3
  4. 发酵好的面 多揉排气 准备包包子

    地软大包子的做法 步骤4
  5. 大家看 这是包好的 馅包完了 弄了一个小馒头 好久没包了 有点丑 冷水上锅 先不开火 再发酵10分钟 这样更松软 水开蒸20分钟

    地软大包子的做法 步骤5
  6. 大包子出笼咯 给小朋友包了不辣的 可爱吃 还说甜甜的😊大家动手做起来吧

    地软大包子的做法 步骤6

小贴士

干地软 泡发会很多 第一次可少泡点
 

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该菜谱发布于 2022-04-26 11:12:40
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地软大包子的答疑

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