水果磅蛋糕

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用料  

黄油 170克
细砂糖 70克
鸡蛋全蛋液 3个大
杏仁粉 20克
低筋面粉 160克
泡打粉 2.5克
糖渍橙皮 10克,可选
果浆 西柚1个,菠萝两片一共600克,糖70克

水果磅蛋糕的做法  

  1. 果酱,任何甜的水果皆可,600g水果,70g糖,熬成果酱状态(小美110度30分钟),放凉备用

  2. 黄油室温加糖打发泛白(小美30秒速度3,整理,再次30秒速度3)

  3. 蛋液分多次加入打发(小美设置1分钟,速度3.5,分五次加入)

  4. 加入全部面粉搅拌均匀(小美30秒速度4)

  5. 加入冷却果酱、糖渍橙皮拌匀(小美10秒,速度3.5)

  6. 烤箱175度45分钟,放凉冷藏隔天更好吃

    水果磅蛋糕的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2022-04-26 11:37:07
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