酸白菜肉包子
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人做过这道菜
暖猫Lily
有个山东好婆婆，随时可以吃上美味的面食。
酸白菜肉馅，多吃不腻。
酸白菜肉馅，多吃不腻。
用料
酸白菜肉包子的做法
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简单制作视频供参考，省略了发面过程
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1000g面粉，5g酵母粉，这是发好的面团；
👍面粉里加点猪油，更松软。
👍加点白糖，发得更快。
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东北酸白菜，清洗干净
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五花肉清洗干净，泡水去血沫后沥干，剁碎；
花椒在锅里炒一下再碾成粉，馅料更香😍；
所有馅料搅拌好，加入适量生抽，蚝油。
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包包子手法可参考视频，只要可以包起来就可以了
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包好的包子，还没蒸
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蒸好的包子，味道不错哟
小贴士
大火烧开水，中火上汽蒸30分钟，口感更好
