辣炒鱿鱼须

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鱿鱼富有优质蛋白,还富含钙,磷,铁元素 利于骨骼发育和造血,今天就炒个美味家常(◦˙▽˙◦)

用料  

鱿鱼须(大) 6只
2片
料酒 1勺
洋葱 半个
鸡精 少许
一勺
少许(根据个人喜好)
青椒 1个
4瓣
郫县豆瓣酱 一勺
葱末 少许
生抽 1勺
耗油 1勺
火腿肠 1根

辣炒鱿鱼须的做法  

  1. 鱿鱼须切片,水开下入鱿鱼,料酒,姜片焯个30秒捞出。(焯久会硬)

    辣炒鱿鱼须的做法 步骤1
  2. 备菜准备好

    辣炒鱿鱼须的做法 步骤2
  3. 锅内少许油,下入蒜末 葱末 花椒粒炒香,放料酒,胡萝卜,青椒翻炒断生,加入焯好的鱿鱼须,生抽,耗油,盐,糖继续翻炒入味最后加入火腿肠片撒如香菜就出锅啦!

    辣炒鱿鱼须的做法 步骤3

小贴士

豆瓣酱和耗油就够味了,盐一定要少放,根据口味添加,糖一小勺就可以只为了提鲜~
 
该菜谱发布于 2022-04-26 14:31:08
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辣炒鱿鱼须的答疑

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