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腌糖蒜

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用料  

新鲜大蒜 10斤
米醋 340克/斤蒜
冰糖 150克/斤蒜
生抽 130克
高度白酒 30克
无油，非铁锅一口
玻璃密封罐一个
注意：任何食材与工具不能沾油

腌糖蒜的做法  

  1. 把醋，生抽，冰糖，放入锅中（不要用铁锅），小火加热至冰糖化开就可，关火彻底放凉备用！

    腌糖蒜的做法 步骤1

  2. 新鲜大蒜头10斤，剥去最外一两层表皮，用清水（水中加一点点盐）洗净，控干水（一定要控干）备用！

  3. 把蒜头头朝瓶中间一圈圈码放好尽量不要留太大空隙，把放凉的汁水倒入罐中，再倒入白酒，盖上密封盖，阴凉处保存2个月，食用！大家试试呗！

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该菜谱发布于 2022-04-26 16:24:20
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