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油炸暄软的韭菜盒子
油炸暄软的韭菜盒子
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Amy_fqmx
馋了很久的油炸菜盒，终于动手做起来了，刚炸好就吃了2个，哈哈哈…
用料
面团：
10个菜盒的量
食材：面粉
500克
泡打粉
3克
糖
5克
酵母
5克
盐
3克
水
350克
馅子：
食材：韭菜蛋
500克
豆腐
1块
粉条
1把
鸡蛋
3个
调料：油、盐、味精、五香粉、碱
适量
油炸暄软的韭菜盒子的做法
成品图
小贴士
因为面团的含水量大，所以成品暄软，面团我用面包机和面的，醒发好后，可以加适量碱面增加面的韧性，我没加，直接案板抹油，分成50克一个剂子，按成饼状，包入馅子，再按成饼状，放入油锅，炸制2面金黄即可出锅啦。
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该菜谱发布于 2022-04-26 17:41:10
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Amy_fqmx
