零失败👌一次成功👯万能奶黄馅👍

2 人做过这道菜
我必须要说一句 🍍🍗这个奶黄馅的配方是我吃过最好吃的,甜而不腻,奶香十足!!🍣🍻比外头买的好吃百倍,而且健康营养没有添加剂,毕竟自己用的食材都是最好的。建议有条件和时间的自己在家做奶黄包!
本方参考君之男神的方子,原方用两个蛋黄,我改成两个鸡蛋

用料  

鸡蛋 2个
细砂糖 20克
低筋面粉 15克
奶粉 20克
玉米淀粉 15克
纯牛奶 150克
黄油 20克

零失败👌一次成功👯万能奶黄馅👍的做法  

  1. 准备好材料

    零失败👌一次成功👯万能奶黄馅👍的做法 步骤1
  2. 除了黄油,其他材料全部放进盆里搅拌

    零失败👌一次成功👯万能奶黄馅👍的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀

    零失败👌一次成功👯万能奶黄馅👍的做法 步骤3
  4. 最后倒入隔水融化的黄油

    零失败👌一次成功👯万能奶黄馅👍的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀即可

    零失败👌一次成功👯万能奶黄馅👍的做法 步骤5
  6. 搅拌好的面糊,进行一次过筛,面糊会更加细腻

    零失败👌一次成功👯万能奶黄馅👍的做法 步骤6
  7. 看看,是不是很细腻?

    零失败👌一次成功👯万能奶黄馅👍的做法 步骤7
  8. 倒入不粘锅,开小火🔥

    零失败👌一次成功👯万能奶黄馅👍的做法 步骤8
  9. 这是煮了十分钟的样子

    零失败👌一次成功👯万能奶黄馅👍的做法 步骤9
  10. 二十分钟的样子

    零失败👌一次成功👯万能奶黄馅👍的做法 步骤10
  11. 继续搅拌均匀,

    零失败👌一次成功👯万能奶黄馅👍的做法 步骤11
  12. 最后不沾硅胶铲就可以了

    零失败👌一次成功👯万能奶黄馅👍的做法 步骤12
  13. 得到了香甜细腻的奶黄馅,成品有260克

    零失败👌一次成功👯万能奶黄馅👍的做法 步骤13

小贴士

一定要用不粘锅,一定用最小火🔥,要有耐心

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2022-04-26 20:45:19
1658 收藏


零失败👌一次成功👯万能奶黄馅👍的答疑

  • 3316_d6x0  2022-09-16  
    0
    砂糖能替换成零卡糖吗
    作者回复 2022-09-16  
    可以呀
  • 唐铭铭21599  2022-06-14  
    0
    可以用澄粉
  • 2218_s5xr  2022-04-27  
    0
    怎么有牛奶又有纯牛奶,是重复了吗
  • 冷言冷語冷感情_r1jl  2022-05-27  
    0
    没有低筋粉不放行不行
    作者回复 2022-05-27  
    不行😀

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