除了蛋液全部放入面包机,启动和面功能,结束后启动面团发酵功能
发酵两倍大,排气
分割成12个,每个约85克,团成一个光面在上的面团,然后光面向下,将豆沙包入。团好后按顺序摆放。
将第一个包好的擀成一个长行
用刀将上层划成条纹
滚成一个长条
两端接在一起
逐个完成,放入烤箱二次发酵。
刷蛋液,烤箱这时预热180℃
我烤了了20分钟,有点黏连
上传你做的豆沙面包