和冯小厨学的番茄猪肝汤

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用料  

猪肝 1块
番茄丁罐头 1个
香菜
番茄酱
淀粉
鸡蛋 2个
啤酒

和冯小厨学的番茄猪肝汤的做法  

  1. 买了一小块猪肝

    和冯小厨学的番茄猪肝汤的做法 步骤1
  2. 猪肝切两三毫米厚的片,洗净,倒一点啤酒抓拌,再冲洗干净

    和冯小厨学的番茄猪肝汤的做法 步骤2
  3. 两个鸡蛋打撒,猪肝控干水,倒一点鸡蛋液、盐、胡椒粉、干淀粉抓匀腌制

    和冯小厨学的番茄猪肝汤的做法 步骤3
  4. 锅里放一点油,倒入一罐番茄丁罐头(也可以用新鲜的番茄去皮切丁),翻炒一下

    和冯小厨学的番茄猪肝汤的做法 步骤4
  5. 锅里加水,加一点番茄酱让汤更浓,淀粉用水稀释加入汤中,加适量盐

    和冯小厨学的番茄猪肝汤的做法 步骤5
  6. 锅里的汤烧开冒泡,淋入打撒的蛋液,用汤勺搅动成蛋花

    和冯小厨学的番茄猪肝汤的做法 步骤6
  7. 放入猪肝煮一分钟关火

    和冯小厨学的番茄猪肝汤的做法 步骤7
  8. 出锅前撒香菜末即可

    和冯小厨学的番茄猪肝汤的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2022-04-27 07:56:42
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