土豆丝切成细丝过水洗干净,中火过油炸至酥脆备用
木耳,干豆腐,胡萝卜,黄瓜切成细丝,少许葱花
锅中放水烧开,放入切好的菜,放入盐,鸡精,糖,鸡汁,胡椒粉,水开后淋入水淀粉至汤汁粘稠,淋入鸡蛋液
出锅后放入炸好的土豆丝,完成
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