黄瓜丝肉丝(肉丝就放点蛋清,盐,酱油,花椒粉,淹一下,炒好备用就可以),生菜,菠菜什么的,焯水备用面条,手切面也行,挂面也行,煮完最好过水一下,要不然很干麻酱:麻酱一大勺,醋一平勺,酱油半勺,盐适量,糖适量(但是比盐多),香油一点。加水搅拌搅拌搅拌,一边加一边搅,搅到颜色浅一点,不要太稠辣椒油:(可有可无吧,自己看)蒜末,辣椒段,芝麻,放碗里,浇上热热的油即可(不辣,如果怕辣,可以只放些蒜末和芝麻炸一下,比较香)都混一起,搅拌即可
上传你做的麻酱面